Tras un año de parón por el motivo que todos conocemos, este 20 de Noviembre vuelve a celebrarse el X! Congreso de SAEIA (Sociedad Andaluza de Intolerancias Alimentarias) y… ¡estáis todos invitados!
SAEIA se fundó en 2008 en Sevilla con 3 objetivos principales:
- Agrupar a todos los profesionales sin distinción (científicos, productores o distribuidores de alimentos y afectados), interesados en el conocimiento científico y el manejo de las enfermedades ocasionadas por la ingesta de alimentos.
- Facilitar el intercambio de información científica y educativa, necesaria para prevenir, diagnosticar y recuperar la salud de las personas que puedan estar afectadas por intolerancia alimentaria.
- Establecer directrices y divulgarlas para poder ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas afectadas.
En esta XI edición del congreso, SAEIA, participaremos de manera muy activa. Nuestro Dr. José Mesa, dará una ponencia sobre la relación entre el COVID y la Histaminosis.
Aparte del Dr. Mesa, otros profesionales reconocidos del sector, estarán presentes, os dejamos el programa del XI Congreso:
09:30 – Apertura
09:45 – Primera ponencia – Carnes de producción industrial: exposición de una gran revolución alimentaria. (Dr. Francisco Rebollo, Laboratorio Lab- Sur, Sevilla)
10:45 – Segunda ponencia – Permeabilidad intestinal: actualizaciones desde una visión muy experimentada. (Dr. José Luis García Ramos, Gastroenterología, Marbellaclinic, Málaga)
11:30 – Descanso.
11:45 – Tercera ponencia – Alternativas al trigo en afectados por histaminosis: panes para una inmensa minoría. (Dra. Isabel Pajares y Dra. Ana Rodulfo, Grupo Histal, Almería)
12:30 – Cuarta ponencia – COVID persistente e histaminosis: avances. (Dr. José M. Mesa, Medicina Interna, Consultas Histal, Sevilla)
* Después de las ponencias y si el tiempo lo permite, habrá minutos de discusión.
13:00 – Entrega de reconocimientos «EXCELENTE 2021» de la SAEIA.
13:30 – Asamblea general de socios/as de la SAEIA.
La inscripción es gratuita, pero el aforo es limitado, así que se respetará el orden de llegada. Como os hemos comentado antes se realizará el día 20 de Noviembre a las 9:30 h. en el hogar Virgen de los Reyes C/ Fray Isidoro de Sevilla, 1 -Junto al Hotel Macarena.
Podéis inscribiros mediante este enlace: https://saeia.es/xi-congreso-saeia/
¡No faltéis!
